Crostini con formaggio gorgonzola e confettura di mele cotogne

Questo crostino al gorgonzola e confettura di mela cotogna è un antipasto o stuzzichino o dessert, ognuno può classificarlo e consumarlo secondo il proprio gusto e le proprie preferenze. Nella cucina francese e nella cucina spagnola è senz’altro utilizzato come dessert. Dal connubio, dei crostini con il formaggio gorgonzola e la confettura o marmellata di mele cotogne, si crea una combinazione dal sapore piccante derivante dal gorgonzola e, dolce e fragrante derivante dalla confettura di mele cotogne.

Ingredienti per i crostini con gorgonzola e confettura

• Formaggio gorgonzola dolce, Gim: 100 gr.
• Confettura di mele cotogne: 50 gr.
• Cracker: a piacere

Preparazione dei crostini don gorgonzola e confettura

1. Cliccare su: come preparare la confettura di mele cotogne;
2. spalmare uno strato di gorgonzola dolce sui cracker;
3. cospargere su ognuno uno strato sottile di confettura di mela cotogna ed eventualmente una fettina di mela cotogna presente nella confettura;
4. servire con vino rosso secco.