Fragole al Cioccolato
Le Fragole fragranti e il cioccolato si coniugano perfettamente fino a diventare un insieme inseparabile che dona una gamma unica di sensazioni gustative.
La frutta nel cioccolato e comunque sempre un dessert delizioso e per questo sempre vincente.
Ingredienti per le fragole al cioccolato
- Fragole fresche: 500 gr.
- Cioccolato fondente: circa 200 gr. o quanto necessita
Preparazione delle fragole al cioccolato
- Fondere il cioccolato a bagnomaria;
- lavare e asciugare bene le fragole, lasciandole intere con il gambo e le foglioline che le fanno da corona;
- metterle in frigorifero per farle ben raffreddare, un paio di ore;
- quindi immergerle una ad una nel cioccolato fuso appena tiepido;
- se si desidera uno spessore maggiore, di cioccolato, dopo la prima immersione riporre nuovamente le fragole in frigorifero fino a che il primo strato di cioccolato sarà ben consolidato
- immergere nuovamente nel cioccolato fuso e riporre in frigorifero, quando il cioccolato sarà consolidato si potranno consumare.
Fragole al cioccolato
