L’Uva previene l’insufficienza cardiaca

L’Uva previene l’insufficienza cardiaca. E’ da sempre noto che l’uva è una ricca fonte di antiossidanti e di polifenoli, che sono state accertate, dai ricercatori, le sostanze che conferiscono effetti benefici ai consumatori di uva. La ricerca condotta presso l’Università del Michigan, finanziata con una sovvenzione da parte del National Institutes of Health, ha evidenziato come il consumo di uva abbia effetti benefici sul cuore.

Gli effetti benefici sul cuore sono associati con una maggiore attività di molteplici geni e vie che migliorano i livelli di glutatione, l’antiossidante più comune nelle cellule del muscolo cardiaco.

I risultati dettagliati della ricerca sono stati pubblicati nella rivista specializzzata “Biochimica della Nutrizione”.