Pollo marinato alla Panna con Patate
Il Pollo marinato alla panna con patate è incredibilmente saporito ma, allo stesso tempo molto semplice da preparare. Il pollo deve essere marinato in panna con erbe aromatiche, spezie e poi cotto nello stesso composto di marinatura.
Si otterrà una carne deliziosa e molto tenera che si abbina perfettamente con le patate, seguendo questo metodo di cottura.
Ingredienti per il pollo marinato alla panna con patate
- Pollo: 1
- Panna grassa 35%: 200 gr.
- Erbe aromatiche e spezie: a piacere (la nostra ricetta è con pepe nero, rosmarino, origano e coriandolo)
- Cipolle: 1
- Sale: q. b.
- Patate, rosmarino fresco, pomodorini, olio d’oliva extravergine: tutto a piacere
Preparazione del pollo marinato alla panna con patate
- Sminuzzare finemente la cipolla e mescolarla con sale, spezie ed erbe aromatiche;
- aggiungere la panna e mescolare il tutto;
- tagliare a pezzi il pollo e mescolare con questo composto, lasciar marinare per 2-3 ore;
- mettere i pezzi di pollo nella teglia del forno, aggiungere le patate tagliate a pezzi grossi, cospargere con olio d’oliva extravergine, sale e rosmarino fresco;
- frapporre dei pomodorini interi ai pezzi di pollo e patate;
- infornare e cuocere a 180 gradi fino a cottura, circa 40 minuti.
Pollo marinato alla Panna con Patate
