Ricetta del cioccolato al burro
Il cioccolato al burro, fatto in casa, allieterà tutta la famiglia che avrà, in tal modo, la certezza di mangiare un cioccolato squisito preparato esclusivamente con ingredienti naturali senza aggiunta di additivi, coloranti ed esaltatori chimici del sapore. Il cioccolato al burro si spalma magnificamente su pane tostato, biscotti e fette biscottate.
Inoltre può essere utilizzato come un delizioso strato, al cioccolato, di una torta.
Ingredienti per il cioccolato al burro
- Burro: 250 gr.
- Cioccolato fondente, amaro 75%: 120 gr.
- Cacao amaro, in polvere: 3 cucchiai, colmi
- Zucchero: 3 cucchiai, colmi
- Panna naturale, per dolci: 150 ml.
- Mandorle o noci: una manciata
Ingredienti per il cioccolato al burro
Preparazione del cioccolato al burro
- In un pentolino portare a ebollizione la panna con lo zucchero e il cacao;
- quindi, aggiungere il cioccolato fondente, fuso a bagnomaria;
- tritare finemente le mandorle nel frullatore;
- mescolare le mandorle tritate con il burro ammorbidito e il composto di cioccolato raffreddato, fino ad ottenere una massa omogenea;
- ora è possibile mangiare il cioccolato al burro o conservarlo in frigorifero.
Cioccolato al burro
