Lug 31
Spaghetti e moscardini
alimentazione dietetica, cucina italiana, piatto di mare e/o di pesce 2 Commenti »
Il moscardino, “Eledone muschata”, è un mollusco cefalopode simile a un piccolo polpo, conosciuto anche col nome di polpo muschiato si riconosce dal polpo comune in quanto ha una sola fila di ventose su ogni braccio o tentacolo. Il moscardino vive su fondali fangosi e sabbiosi fino a oltre 150 metri di profondità. E’ molto diffuso nel mare Mediterraneo e, in questo periodo Continua a leggere la ricetta completa »
La carota “Daucus carota“, appartiene alla famiglia delle Umbelliferae, è una pianta erbacea ed è conosciuta e utilizzata fin dall’antichità. In merito alle proprietà terapeutiche di questa radice sono stati scritti molti testi scientifici e trattati. Secondo gli ultimi studi e ricerche si è accertato che anche la carota, come la 
L’ultima novità, pubblicata da “The British Journal of Cancer“, riguarda i diffusissimi “
La torta con prugne fresche sciroppate e gelatina di frutta, con l’aggiunta di meringhe è un dolce saporito tenero. Il sapore acidulo delle prugne abbinate alla panna dolce costituiscono un ottima combinazione di sapori. Per allietare la propria famiglia con un 
Dopo le precedenti, ecco un’altra ricetta marinara a base di polpi. Questa volta sono stati utilizzati i saporitissimi moscardini nome scientifico “Eledone muschata“, questi piccoli polpi per le loro dimensioni ridotte si prestano ottimamente alla preparazione di brodetti di mare, come questo che pubblichiamo. Si tratta di una pietanza tipica della cucina italiana che 
Sono note fino dall’antichità le proprietà terapeutiche dei peperoni dolci. Per esempio, anni fa, fu scoperto che questi sono più ricchi in vitamina C, di tutti gli altri ortaggi, verdure e, non solo, ma anche del limone, dell’arancia e dei mirtilli neri. Ma questo non è tutto: infatti non molto tempo fa, medici e scienziati, dopo ricerche e studi hanno scoperto che un regolare consumo 
Le ultime notizie che riguardano il “Latte“: è stato accertato che il consumo quotidiano di latte rafforza il cuore. Talvolta è molto difficile comprendere quale prodotto sia più utile per la salute rispetto a un altro. Infatti non è un segreto che molte volte i dietologi non consigliano il consumo di alcuni prodotti e poi, si viene a sapere che molti di questi sono indispensabili per la nostra salute. Per esempio nel caso del latte, alcuni medici dietologi ritengono che il latte sia necessario e utile 
La pesca è un frutto molto succoso, eccellente ed esteticamente bello. Il colore varia dal giallo arancione al rosso bruno intenso, a secondo della varietà e zona di produzione. Ha un sapore squisito e delicato, quando la maturazione avviene naturalmente sulla pianta, tale da soddisfare i palati più raffinati 
I peperoni ripieni con riso e carne, sono una pietanza saporitissima, sostanziosa e benefica per lo stomaco. Per ottenere un sapore ottimale è consigliabile acquistare la carne non tritata, ma bensì il pezzo intero da tagliare con il coltello a casa in piccolissimi pezzetti. In questa ricetta abbiamo usato due qualità di basilico e questo accoppiamento ha conferito ai peperoni 
Nel mese di giugno 2004 Jason Vale ha avuto 5 anni e 3 mesi di prigione perchè ha pubblicizzato e venduto una cura anticancro a base di Laetrile, ottenuta dai semi di albicocca, questo gli era stato vietato ufficialmente nell’anno 2000. La Laetrile è meglio conosciuta col nome di (Amigdalina, vitamina B17). Il divieto è stato motivato, dal Dr. Lester M. Crawford commissario dell’SDA, il quale ha dichiarato che non esisteva alcuna certezza scientifica 
L’albicocca è il frutto dell’albicocco, scientificamente conosciuto col nome ” Prunus armeniaca o, Armeniaca vulgaris”, pianta arborea della famiglia delle Rosacee. Le albicocche hanno la caratteristica forma ovoidale di colore arancione, che a maturazione completa, possono essere striate di rosso, queste contengono un 
Le melanzane sono un alimento saporito e molto utile per la salute dell’organismo. Tenera, leggera, ricca in cellulosa, la 
Sulla base di ricerche e studi effettuati, negli Stati Uniti d’America, dalla Texas A&M University, sponsorizzato dal Dipartimanto di Stato Americano dell’agricoltura e emerso che l’anguria possiede proprietà stimolatrici della libido (desiderio e potenza sessuale). 
La ciliegia è il frutto, prodotto dal Ciliegio dolce, “Prunus Avium”, albero appartenente alla famiglia delle “Rosacee” originario dell’Asia minore, attuale territori asiatico della Turchia da dove si è poi diffuso in tutta l’Europa dove esistono anche ciliegi selvatici. Il legno di questi alberi è di ottima qualità ed è molto utilizzato dagli artigiani mobilieri. La ciliegia è 
Un’appetitosa e saporita pietanza tipicamente estiva, quando i meloni maturano naturalmente nei campi. Questo è un antipasto che per molte persone rappresenta l’introduzione a opulenti pranzi o cene, ma noi, coppia italo-russa, facciamo di questa pietanza un piatto unico, freddo, dietetico, utilizzando abbondante 
Questo è un eccellente piatto di ortaggi per una dieta vegetariana ideale per tutti coloro che desiderano perdere peso con una dieta non monotona e insipida. Con la cottura le sostanze contenute nelle carote e nei 
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