Melanzane sott’olio

Tutti conosciamo la bontà gastronomica e le proprietà benefiche,…

Panna Cotta con cioccolato e pistacchi

Questa è un’altra ricetta per la “Panna cotta”. È meno…

Coniglio in salsa di pomodori, peperoni dolci, curry

Il coniglio si può preparare in diverse salse, In salsa di pomodori…

Dieta dei “Pistacchi”, prevenzione malattie cardiovascolari

I pistacchi, senza sale, possono essere un componente importante…

Risotto al tartufo nero estivo

Un ‘idea per le prossime festività del SS. Natale 2009. Risotto…

Tacchino al forno con patate e funghi porcini

La carne di tacchino è, tra le carni, la più dietetica, tenera…

Baci dal cuoco “COOQ” PC

In base alle ultime novità, provenienti dalla Francia, in un…

Salsa di carciofi, olive e capperi

Attualmente è il periodo di maturazione dei carciofi, in Sicilia,…

La “Panna Cotta”

La “Panna cotta” uno dei nostri più famosi dessert, ha origini…

Il cioccolato fondente combatte la depressione

Una nuova ricerca della Nestlè ha rivelato che alcuni pezzetti…

Croissant (cornetti), di pasta a sfoglia, ripieni di zucca

I "croissant o cornetti con la zucca", possono essere preparati…

Alimentazione per proteggersi dall’influenza e altre infezioni virali

Una sana e corretta alimentazione, non sempre, può proteggere…

Trota iridea alla griglia con funghi porcini

La trota iridea è una delle varietà, di trota, dalle carni…

Zuppa di polpi, gamberi, cozze, con porri

Pubblichiamo, oggi, la nostra ricetta di una gustosissima zuppa…

Polpettone ripieno di formaggio e noci

Con la carne di vitellone, tritata, si possono preparare gustosi…