Questo è un delicatissimo ed eccezionale dessert, tartufi al cioccolato e cocco con l’aggiunta, nell’impasto, di uva sultanina ammorbidita nel rum. Il sapore sorprendente di questa delicatezza è esaltato dal rivestimento saporito di cocco macinato. Preparare questo dessert, in casa, è Continua a leggere...
dom, feb 26, 2012
Delicati, leggeri, fragranti, i croissant sono irrinunciabili per ogni famiglia francese, nella prima colazione. Infatti si tratta di un dessert che è un simbolo e una tradizione della cucina francese. La preparazione di questo tipo di impasto richiede abbastanza tempo ed assolutamente non Continua a leggere...
mer, feb 22, 2012
L’Insalata siciliana di arance e cipolle è un piatto radicato nella tradizione gastronomica siciliana, può sembrare abbastanza strana la composizione di questa insalata, considerando gli ingredienti utilizzati, ma il sapore è squisito e molto gustoso. Nel gustare l’insalata Continua a leggere...
dom, feb 19, 2012
La zuppa di piselli secchi ha uno speciale sapore intenso. Le carni, che generalmente vengono aggiunte alla zuppa di piselli, rendono questo piatto una vera prelibatezza. Con l’aggiunta della pancetta affumicata , come noi abbiamo preferito, diventa un piatto gustosissimo, una Continua a leggere...
gio, feb 16, 2012
Questo è un cibo originale e semplice da preparare. Si preparano dei cannelloni con i porri e si farciscono di carne di vitellone, tritata, di prima scelta, certamente questo piatto incontrerà l’approvazione di tutti i commensali. I capperi conferiranno al ripieno il loro sapore e Continua a leggere...
mar, feb 14, 2012
Abbiamo preparato questo risotto con il radicchio rosso di Chioggia. Il sapore del radicchio è fresco, amarognolo e rende le pietanze, in cui viene utilizzato, particolarmente gustose. Dopo la cottura l’amarognolo, del radicchio, svanisce ma resta la fragranza del suo sapore caratteristico. Continua a leggere...
lun, feb 13, 2012
Gli zucchini sono un ortaggio delizioso, ha un basso contenuto calorico e per questo è l’ideale per qualsiasi tipo di dieta ipocalorica. Una porzione di zucchini cotti con cipolla e pomodori ha solo 38-40 calorie. Gli zucchini sono ricchi di fibre alimentari e di pectina che aiuta a Continua a leggere...
dom, feb 12, 2012
Una ricetta famosa fin dai tempi antichi, l’insalata cretese è composta da fagioli, finocchi e formaggio feta. Per le sue caratteristiche, l’insalata cretese, può essere un ottimo antipasto, un’insalata di contorno oppure un ottimo e leggero pasto completo. A piacere è possibile Continua a leggere...
gio, feb 9, 2012
Questo antipasto potrà essere preparato per la cena di San Valentino o per una cena romantica, dando agli involtini la forma di rose. Il gusto di questo antipasto è eccezionale e delicato bisogna utilizzare un prosciutto crudo abbastanza dolce. La crema di ricotta e avocado è gustosissima Continua a leggere...
mer, feb 8, 2012
Per deliziare tutta la famiglia, niente di meglio che preparare dei biscotti ripieni di confettura di prugne e frutta secca a guscio (noci, mandorle, nocciole), da mangiare con il tè, o alla prima colazione con il caffè e latte. Questi biscotti si possono preparare tutte le volte Continua a leggere...
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mar, feb 28, 2012
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