Budino di Riso con Fragole, cioccolato e cannella
Il Budino di Riso con Fragole cioccolato e cannella è un delicato dessert che sarà gradito da tutta la famiglia. Solitamente, anche coloro che non amano la crema di riso, non rinunciano a gustare questo ottimo budino, che sarà anche accolto festosamente dai bambini.
Il budino di riso è diffuso quasi in tutto il mondo, le ricette possono aver delle varianti in dipendenza degli ingredienti utilizzati per la loro preparazione. La base, cioè, l’ingrediente indispensabile è la farina di riso.
Il budino, preparato con questa ricetta, si prepara abbastanza in fretta ed è molto soffice. Questo budino può essere preparato bollito oppure cotto al forno.
Nel budino è possibile aggiungere bacche fresche di stagione in modo che sarà arricchito da vitamine.
Ingredienti per il budino di riso con fragole, cioccolato
- Farina di riso: 100 gr.
- Latte fresco intero: 500-600 gr.
- Zucchero semolato: 3-4 cucchiai
- Cannella: mezzo cucchiaino
- Cioccolato fondente, gocce: a piacere
- Fragole: a piacere
Preparazione del budino di riso con fragole, cioccolato
- Mescolare, in un pentolino con fondo termico, la farina di riso con il latte, lo zucchero e la cannella;
- sempre mescolando, portare a ebollizione;
- quando inizia a bollire ridurre il fuoco al minimo fino a quando il budino sarà addensato;
- spegnere il fuoco, versare nelle tazze, far raffreddare, quindi, mettere in frigorifero per un paio di ore;
- tagliare le fragole a fettine verticali e sistemarle nelle tazze aderenti alla parete, di queste, cospargere qualche goccia di cioccolato e un pizzico di cannella in polvere.
Budino di Riso con Fragole cioccolato e cannella
