Crema di Yogurt al Cioccolato

Crema di Yogurt al Cioccolato

Ecco un’altra idea per un dessert sano e che si prepara rapidamente. In effetti si tratta di una prelibatezza e per gli ingredienti che lo compongono è anche benefico per la salute dell’organismo.

L’abbinamento dello yogurt con il cioccolato è eccellente e praticissimo, quando si desidera di mangiare qualcosa, rapidamente, che non appesantisca lo stomaco e di facile digestione, senza dover ricorrere ai soliti panini imbottiti o utilizzo dei fornelli.

Ottimo da preparare per lo spuntino dei bambini.

E’ molto importante, principalmente, acquistare un’ottima crema, fresca, di yogurt greco che ormai è reperibile in tutti i supermercati al banco formaggi, e un cioccolato fondente amaro 70-80% di ottima qualità.

Il dessert dovrà avere una consistenza molto densa.

Ingredienti per la crema di yogurt al cioccolato

  • Crema di yogurt greco: 300 gr.
  • Cioccolato fondente amaro 70-80%: 100 gr. (per chi è troppo amaro, 50%)
  • Latte intero: 50 gr.

Preparazione della crema di yogurt al cioccolato

  1. Versare il latte in una tazza, immergere il cioccolato e fondere a bagnomaria;
  2. fare raffreddare un po’ e appena tiepido versare in una ciotola con lo yogurt greco, freddo di frigorifero;
  3. mescolare il composto per amalgamare bene finché risulterà omogeneo;
  4. servire in tazze o calici, con biscotti o cracker.
Crema di Yogurt al Cioccolato

Crema di Yogurt al Cioccolato

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