I benefici, per la salute, delle carote sono noti ma, si è scoperto che queste devono essere consumate con una certa moderazione. Particolare attenzione deve essere rivolta al succo di carota. Gli esperti, dopo un recente studio, sostengono che un consumo eccessivo di puro succo Continue reading...
lun, mar 25, 2013
Le gelatine e le marmellate aiutano ad espellere le tossine dall’organismo, questo è stato l’esito delle ricerche condotte dagli esperti svedesi dell’università di Stoccolma. Infatti essi invitano a non aver timore di dolci come gelatine e marmellate di frutta e bacche, Continue reading...
lun, feb 11, 2013
La crema pasticcera è la migliore crema per farcire torte, bignè, profiteroles, pasta sfoglia. Inoltre, è ideale per essere utilizzata in una moltitudine di dolci a base di frutta, bacche e frutti di bosco. È squisita consumata con biscotti e cialde. La crema pasticcera ha Continue reading...
gio, feb 7, 2013
La frutta e le verdure a foglia verde aiutano a vedere la vita in modo positivo. I ricercati della Graduate School of Public Health di Harvard, hanno condotto uno ampio studio e al termine di questo hanno concluso che le persone che consumano grandi quantità di frutta e verdure fresche Continue reading...
mer, gen 16, 2013
Il Panforte Margherita è il dolce di Natale, italiano, preparato interamente con frutta secca e frutta secca a guscio, una miscela, ineguagliabile, di miele, spezie, frutta candita e mandorle. L’origine del Panforte risale a tempi antichissimi, la prima preparazione risale agli inizi del Continue reading...
gio, dic 13, 2012
Il panettone è il nostro tradizionale dolce natalizio e fin della fine di novembre, ogni anno, i supermercati, le pasticcerie e i negozi di alimentari espongono panettoni di ogni tipo e di moltissime aziende produttrici, tutti confezionati in scatole variopinte. La ricetta Continue reading...
mer, dic 5, 2012
La “Pastiera con zucca e mandorle” è una nostra delle nostre varianti della famosa e caratteristica pastiera napoletana. Della pastiera originale abbiamo conservato il grano bollito nel latte, la frutta candita a dadini, l’estratto di fiori d’arancia. Abbiamo modificato la base utilizzando Continue reading...
mar, ott 2, 2012
Questa è un’altra ricetta per il dolce di Panna Cotta, la particolarità è l’utilizzo della ricotta al posto di una parte della panna e il cremoso latte caramellato, Dulce de Leche. La Panna Cotta, con l’utilizzo della ricotta, non risulta grassa e ha una struttura morbidissima e con Continue reading...
gio, set 20, 2012
E’, ormai, noto che i popoli del Mediterraneo riescono a mantenere una buona salute anche in età avanzata. Ciò è dovuto alla cosiddetta Dieta Mediterranea, nella quale c’è una predominanza della frutta, verdura, fibre alimentari, grassi monoinsaturi, alti livelli di sale marino Continue reading...
mer, ago 22, 2012
Questa è una bibita analcolica preparata con succo di frutta fresca e sciroppo d’acero, rinfrescante ed energetica, soprattutto nella stagione calda. Questo cocktail è pronto in pochi minuti ed è ottimo anche da far bere ai bambini. E’ molto più sano, genuino e saporito rispetto Continue reading...
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lun, apr 1, 2013
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