Articoli

Castagnaccio

Il castagnaccio è una torta preparata con la farina di castagne,…

Prosciutto fresco, di maiale, al limone e rosmarino

Questo è un piatto di carne molto facile e veloce da preparare,…

Cosce di pollo al forno

Le cosce di pollo si preparano molto facilmente. Farle cuocere…

Pomodori ciliegine, (Pachino), ripieni di mozzarella e acciughe

Un'idea per un piccolo spuntino o un antipasto, stuzzicante,…

Carpaccio di Bresaola e funghi champignon

Con questa ricetta abbiamo preparato un “Carpaccio di bresaola…

Costine di maiale, marinate, alla griglia

E’ noto a tutti che le costine di maiale alla griglia sono…

Stinco, posteriore, di maiale al forno

Oggi condividiamo un’altra ricetta, che ci piace molto, per…

Cappone al forno, ripieno con fave

Il cappone altro non è che il gallo castrato. Anche se tradizionalmente,…

Cappone ripieno al forno

Il cappone viene preparato tradizionalmente durante le feste…

Capitone al forno, marinato all’arancia, con asparagi

Dopo aver pubblicato il "Capitone fritto", pubblichiamo, ora,…

Bollito di manzo con mostarda di frutta

Piatto tipico della cucina del nord Italia, carne (solitamente…

Tacchino al forno con patate e funghi porcini

La carne di tacchino è, tra le carni, la più dietetica, tenera…

Trota iridea alla griglia con funghi porcini

La trota iridea è una delle varietà, di trota, dalle carni…

Spezzatino di vitellone con i ceci

Nei paesi del Mediterraneo i piatti con ceci sono molto popolari.…

Pollo fritto al rosmarino

Il pollo fritto con la crosta croccante è una vera leccornia…