Cosce di pollo al forno
Le cosce di pollo si preparano molto facilmente. Farle cuocere al forno è la nostra ricetta, di famiglia, fino a farle rosolare in modo che la pelle formi una crosta saporitissima e croccante. Abbinando qualsiasi tipo di insalata alle cosce di pollo, così preparate, è possibile ottenere un pranzo o una cena, perfetti.
Ingredienti per le cosce di pollo al forno
- Cosce di pollo, intere: 3-4
- Vino bianco secco: 300 ml.
- Aceto balsamico: 3 cucchiai
- Erbe aromatiche, miste, (salvia, rosmarino, timo, alloro): q. b.
- Pepe nero: a piacere (se gradito)
- Sale: q. b.
Ingredienti per le cosce di pollo al forno
Preparazione delle cosce di pollo al forno
- Mescolare, in una ciotola capiente, le erbe aromatiche con il sale e aggiungere il vino e l’aceto;
- con le mani, cospargere il composto su ogni coscia di pollo, quindi, punzecchiare in più punti le cosce con un coltello appuntito e lasciarle a bagno nel composto per 3-4 ore;
- preriscaldare il forno a 220 gradi, mettere le cosce di pollo nella teglia da forno, infornare e fare cuocere circa 30 minuti alla stessa temperatura.
Coscia di pollo al forno
