Utilizzando la pasta con pancetta e panna si può preparare un ottimo pasto, semplice e veloce. In questa occasione abbiamo utilizzato le caserecce con pancetta stufata e panna per cucina. Il risultato è stato veramente eccellente e soprattutto ottenuto con pochi minuti di
L’Insalata di Avocado e formaggio è un’insalata leggera e con un aroma e gusto favolosi. Questa insalata può essere preparata e avere successo anche in una tavolata di una ricorrenza. Tutti gli ingredienti sono perfettamente combinati e creano un sapore indimenticabile e si avrà il desiderio di replicare, quanto prima, questa fantastica insalata. Ingredienti per […]
Questa è un’altra versione, di strudel, molto popolare. Le prugne fresche sono frutti molto morbidi e succosi e nel ripieno dello strudel abbiamo aggiunto frutta secca, uva sultanina, prugne secche e noci. In questo modo il ripieno dello strudel è risultato abbastanza asciutto,
I pizzoccheri sono un tipo di pasta caratteristica esclusiva della Valtellina, territorio in provincia di Sondrio percorso dal fiume Adda, e confinante con la Svizzera. Questo tipo di pasta è prodotta con l’utilizzo del grano saraceno, integrale, mescolato con la
La “pasta e ceci con le cozze” è un ottimo cibo, prettamente mediterraneo, ideale sia per il pranzo che per la cena. L’abbinamento della pasta con i frutti di mare è sempre un successo ed esalta i sapori della nostra gastronomia. In questa ricetta abbiamo utilizzato una tipo di
“Scaloppine al limone” è uno dei piatti di carne, secondo piatto, più popolari della nostra cucina casalinga. La preparazione è abbastanza semplice e veloce, con ottimi risultati infatti, il sapore e l’appetibilità di questo piatto sono garantiti. La leggera frittura delle fettine di
Nei primi giorni di novembre si è celebrato, in Louisiana (USA), l’Omelet Day (il giorno della frittata). La festa ha radici francesi e gli esperti sostengono che Napoleone era un appassionato della frittata, infatti, una volta durante una delle sue campagne, ha trascorso la notte nella città di Bessieres intrattenendosi in un locale chiamato “Un […]
Avere disponibili delle cialde dolci e croccanti, preparate in casa con prodotti genuini, delizieranno tutta la famiglia e una ottima decorazione di qualsiasi tavola imbandita. In casa possono essere realizzati in modo rapido e semplice se si possiede l’attrezzo da porre sul fornello,
Lo spumante analcolico o, champagne per mussulmani è un nuovo spumante che l’Azienda vinicola Iris Vigneti di Mareno di Piave in provincia di Treviso, ha iniziato a produrre uno spumante analcolico denominato “Isabella Ice”. Questo spumante è ricavato dall’uva
Il pane tostato e fragrante con un impasto perfetto di patè di verdure e formaggio Feta, offre l’opportunità per variare l’abitudinario menù, per un fragrante antipasto, uno spuntino o una merenda. Al patè abbiamo aggiunto alcune foglie di menta e basilico questa hanno
Dal 30 ottobre al 13 novembre ad Acqualagna in provincia di Pesaro si sta svolgendo la “46^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco”. Il massiccio afflusso di turisti e uomini d’affari, provenienti da tutto il mondo, fanno di questa fiera un evento importante e trainante per
Si è scoperto che la buccia della cipolla non è una cosa inutile, infatti, gli scienziati dell’Università Autonoma di Madrid hanno scoperto che la buccia della cipolla è un concentrato di molti composti utili per la salute umana. Inoltre si è anche scoperto che le bucce più scure
Il 25 ottobre scorso, come tutti gli anni, è stata celebrata, in tutto il mondo, la Giornata Mondiale della pasta”. La passione, alimentare, per la pasta è condivisa in almeno 50 Paesi, nei quali è il cibo preferito. Infatti, molti consumatori apprezzano il vantaggio economico e
Le Prussiane sono biscotti fragranti e croccanti ottenuti con la pasta frolla, questi biscotti sono molto popolari e piacciono quasi a tutti. In Campania costituiscono un dessert molto tradizionale. Le prussiane sono non difficili e non faticose da preparare. Questa è la nostra
L’autunno è la stagione della zucca, nei negozi, mercati, supermercati si trovano abbondanti quantità di zucche di varietà diverse. Queste bellezze vegetali dalla polpa dolce e succosa possono allietare la tavola di ogni famiglia con la preparazione di originali, saporiti e
