Piatti freddi per l’estate, parte 1^

Con questo articolo pubblichiamo una prima carrellata di nostri Piatti freddi per l’estate. Molti, sopraffatti dal calore estivo, non riescono a decidere cosa preparare da mangiare, senza impegnare molto tempo in cucina con i fornelli accesi che farebbero solo aumentare il caldo.

In questa prima parte abbiamo raccolto 15 dei nostri piatti freddi, ottimi per l’estate e deliziosi. Riducendo al minimo l’utilizzo dei fornelli o addirittura farne a meno.

Per leggere la ricetta è sufficiente fare clic, con il mouse, sul titolo del piatto preferito.

piatti freddi per l’estate

• Gazpacho, salsa o zuppa di ortaggi crudi

• Involtini di prosciutto crudo e avocado

• Bruschetta con pomodoro

• Crostini alle acciughe

• Insalata di riso

• Farfalle all’insalata

• Antipasto di Prosciutto, formaggio e melone

• Fiori di zucca ripieni

• Pomodori ciliegine, Pachino, ripieni di mozzarella e acciughe

• Crostini al formaggio e curry

• Uova sode ripiene al formaggio

• Insalata greca

• Bruschetta di fichi freschi e formaggio

• Insalata orientale cuscus

• Insalata di ravanelli, pomodori e formaggio