Gli spiedini di salmone e formaggio con pomodori ciliegine, possono essere un appetitoso antipasto o possono costituire una ricca merenda o colazione o un ricco picnic. Questi spiedini si preparano rapidamente e molto semplicemente senza dover cucinare nulla. Naturalmente Continua a leggere...
dom, lug 29, 2012
Ecco un semplice ed economico antipasto che si prepara con soli due vegetali, questi sono in grado di soddisfare chi ama le verdure e i piatti freddi. Questo antipasto può, anche, costituire una semplice e veloce cena fredda e leggera, estiva. ingredienti per l’antipasto di zucchini e peperoni Zucchini: 2 Peperoni dolci: 2 Olio d’oliva extravergine: 3-4 cucchiai Sale: q. ... Continua a leggere...
ven, lug 20, 2012
L’insalata di riso è un piatto tipico della cucina italiana ed è uno dei cibi preferiti nella stagione estiva, quando con le temperature calde si ha il desiderio di consumare cibi freddi pronti perché preparati in precedenza in relax e senza fretta. Per i sottaceto è possibile reperire in Continua a leggere...
mer, lug 11, 2012
Questo è un piatto estremamente gustoso, molto popolare in Spagna ed è diventato il piatto estivo preferito in molti paesi in tutto il mondo. Preparare il Gazpacho è molto facile perché si tratta di una purea di ortaggi crudi. Il Gazpacho può essere conservato in frigorifero per Continua a leggere...
dom, lug 1, 2012
La Bulgaria è famosa per i suoi piatti molto gustosi. Uno dei piatti più gustosi e genuini, nonché benefici per la salute è il “chushky byurek”. Si tratta di peperoni, carnosi, dolci ripieni con formaggio di pecora ed erbe aromatiche. Ognuno può preparare a casa questo piatto e rimarrà Continua a leggere...
lun, apr 23, 2012
I rustici al formaggio ed erbe “Kritis Kalitsounia” sono una specialità della cucina greca che è considerata una delle più sane al mondo. Infatti anche in Grecia, come in Italia, ci si alimenta attenendosi alla dieta mediterranea Continua a leggere...
mar, gen 31, 2012
Questi involtini di salmone affumicato e caviale risultano molto attraenti in tavola e sono saporitissimi e appetitosi. Gli involtini di salmone affumicato costituiscono un nuovo modo di presentare il caviale, naturale, in un pasto importante, eventualmente, per una ricorrenza e Continua a leggere...
ven, set 23, 2011
Per organizzare una cena fredda abbiamo pensato a degli snack “panini di mozzarella con melanzane”. Per questo necessita avere mozzarelle, ognuna, da 100-120 grammi. La mozzarella fresca è morbida e si abbina perfettamente con le melanzane, pomodori e basilico. Noi abbiamo Continua a leggere...
sab, set 3, 2011
Con la pasta, all’insalata, è possibile preparare un ottimo pranzo o un’ottima cena, freddi , nel periodo estivo. Per questa insalata abbiamo utilizzato le farfalle di semola di grano duro, che hanno la caratteristica di mantenere più facilmente la consistenza al Continua a leggere...
mer, lug 20, 2011
Se si vuol preparare un piatto, fresco, delicato, appetitoso, nutriente e bello da vedersi, questa ricetta risponde ottimamente a questo desiderio. L’abbinamento del melone con il formaggio e il prosciutto e qualcosa di particolarmente adatto per una cena fredda oppure Continua a leggere...
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gio, ago 16, 2012
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