Formaggio Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano re dei Formaggi

A metà novembre di quest’anno si è tenuto a Londra (UK) la World Cheese Awards, più grande e prestigiosa competizione dei Formaggi.

Nella competizione sono stati messi a confronto 3000 tipi di formaggi provenienti da 33 Paesi, i giudici erano 250 esperti provenienti da 26 Paesi e la giuria suprema era formata da 12 esperi in rappresentanza di 4 continenti del globo, il tutto per aggiudicarsi il premio speciale Super Golden (Super Oro).

Migliaia di visitatori hanno potuto assaggiare i formaggi ed hanno rilasciato i loro giudizi. Grandi chef hanno dato spettacolo preparando una grande varietà di piatti ma base di formaggio.

Il nostro formaggio Parmigiano Reggiano DOP ha ottenuto il maggior numero di premi: 21 medaglie suddivise in 7 oro, 7 argento, 7 bronzo e il premio speciale Super Golden.

Giuseppe Alai, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, ha affermato che questi premi saranno distribuiti tra i produttori di formaggio delle provincie di Bologna, Parma, Modena e Reggio Emilia, che hanno partecipato alla manifestazione, con i loro formaggi.

Con i risultati di questa manifestazione il Formaggio Parmigiano Reggiano è diventato il Re dei formaggi nella storia.

Squadra Italiana dei Produttori di Formaaggio partecipanti alla competizione

Squadra Italiana dei Produttori di Formaaggio partecipanti alla competizione

Formaggio Parmigiano Reggiano

Formaggio Parmigiano Reggiano

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