Le Pappardelle al sugo di carne, funghi e ricotta costituiscono un eccezionale primo piatto o, piatto unico. Le pappardelle sono pasta di grano duro all’uovo, lunga e larga 1,5-2 centimetri. Questa ricetta permette di preparare un piatto deliziosamente saporito, nutriente e soddisfacente. Le pappardelle, così preparate, sono un piatto ideale per ricorrenze o per il ... Continue reading...
mer, apr 10, 2013
Il pollo, ma soprattutto il petto di pollo che è molto magro ed è considerato un alimento dietetico, può essere utilizzato più frequentemente, per esempio, della carne rossa che è senza dubbio più grassa rispetto alla carne di pollo. Per diversificare il menù, abituale, abbiamo preparato Continue reading...
mar, mar 12, 2013
Gli Spaghetti con Polpettine in Salsa di pomodoro sono una specialità della nostra cucina, si tratta di un piatto molto saporito e molto nutriente adatto sia per il pranzo che per la cena. Con questa preparazione si otterrà un ottimo piatto unico di piena Continue reading...
ven, feb 8, 2013
Ricca, di colore rosso vivo, una minestra incredibilmente gustosa – si tratta della pietanza preferita da decine di milioni di persone, principalmente dell’Europa dell’Est. Il Borsch con costine di maiale e fagioli è una minestra che ha le sue origini in Ucraina e Russia ma, per il suo Continue reading...
lun, feb 4, 2013
La lonza di maiale, cotta alla piastra (bistecchiera), risulta un po’ troppo asciutta in quanto ha un basso contenuto di grasso e normalmente viene tagliata a fette abbastanza sottili. Tuttavia, la preparazione della lonza di maiale a fette, con questo sistema la rende tenera, succosa e Continue reading...
dom, feb 3, 2013
Con questa preparazione si ottengono delle patate deliziose e profumate, croccanti e fragranti esternamente e morbide e saporite internamente. Queste patate al forno alla svedese sono ideali come contorno per carne o pesce, indifferentemente, ottime con fette di salmone Continue reading...
sab, gen 12, 2013
Un pregevole piatto, il cavolo cappuccio stufato con l’aggiunta del pesto genovese e dei peperoni dolci. Questo potrà essere un gustosissimo piatto unico, soprattutto se si è a dieta. Inoltre, potrà essere un ottimo contorno per carne, salsicce, pollo. Comunque si desideri, il Cavolo Continue reading...
mer, gen 2, 2013
Abbiamo escogitato un altro modo per cucinare l’anatra ripiena, questo anche per soddisfare coloro a cui piace la porchetta ma evitano o non possono mangiarla perché troppo grassa. La nostra, Anatra ripiena a porchetta, assume le caratteristiche della porchetta, fatta con il Continue reading...
dom, nov 18, 2012
Lo “Spezzatino di maiale con castagne alla cretese” è una specialità della cucina dell’isola di Creta. Questo è un piatto dal sapore unico, sano e molto gustoso, molto apprezzato da tutti coloro che lo hanno gustato. Adesso è la stagione che si raccolgono le castagne e non è difficile Continue reading...
gio, nov 1, 2012
Oggi, 1° novembre, è la Giornata Mondiale Vegan. Questa celebrazione è iniziata nel 1994. Il termine Vegan è stato attribuito, a questa scelta alimentare, dal fondatore, della Vegan Society, Donald Watson. Il veganismo è più rigido, nelle scelte alimentari, del Continue reading...
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gio, mag 9, 2013
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