Ricca, di colore rosso vivo, una minestra incredibilmente gustosa – si tratta della pietanza preferita da decine di milioni di persone, principalmente dell’Europa dell’Est. Il Borsch con costine di maiale e fagioli è una minestra che ha le sue origini in Ucraina e Russia ma, per il suo Continue reading...
dom, feb 12, 2012
Una ricetta famosa fin dai tempi antichi, l’insalata cretese è composta da fagioli, finocchi e formaggio feta. Per le sue caratteristiche, l’insalata cretese, può essere un ottimo antipasto, un’insalata di contorno oppure un ottimo e leggero pasto completo. A piacere è possibile Continue reading...
ven, ago 5, 2011
Questa è un’insalata molto gustosa, preparata semplicemente utilizzando i fagioli neri con aglio e prezzemolo. Per questa preparazione, basta immergere i fagioli neri, secchi, in una ciotola con acqua fredda, la sera precedente al giorno della cottura. Con Continue reading...
dom, lug 10, 2011
Le polpette in salsa di pomodori con fagioli possono essere preparate per pranzo o per cena e costituiscono un soddisfacente e nutriente piatto unico. Questa è una pietanza sicuramente piacevole e che riscuote gradimento per il suo sapore genuino, nonché ricca Continue reading...
gio, giu 23, 2011
I fagioli neri sono un prodotto tradizionale della cucina latino-americana e attualmente stanno conquistando popolarità, anche, nella cucina europea. Questo tipo di fagioli ha un gusto dolce con un ricco sapore fruttato leggero. I piatti preparati con i fagioli neri sono Continue reading...
lun, apr 25, 2011
Il “Burrito” è uno dei piatti preferiti nella cucina messicana ed è costituito da tortillas preparate con farina di frumento, arrotolate e farcite tradizionalmente con fagioli e pomodori ma , si possono farcire con vari prodotti. Nel preparare, il burrito, ognuno può dare libero Continue reading...
gio, feb 3, 2011
Il “Taco” è uno dei cibi preferiti dai messicani, infatti altro non è che le Tortillas ripiene. Le tortillas possono essere di frumento o di mais oppure una miscela di entrambe le farine, a differenza del Burrito che è costituito da una sfoglia di impasto simile a quello delle Continue reading...
mar, nov 23, 2010
Per proseguire e completare l’esposizione dei consigli dei nutrizionisti della Mayo Clinic per ottenere, attraverso l’alimentazione vegetariana, le giuste quantità di calcio, iodio, ferro, Omega3, proteine, vitamina B12, vitamina D, zinco. Abbiamo precedentemente esposto come Continue reading...
lun, ott 18, 2010
I funghi sono una componente molto utilizzata nella nostra cucina, l’abbinamento dei fagioli freschi, (appena raccolti), con i funghi porcini è tipico, principalmente, della cucina del Centro Italia. È noto che i funghi porcini che crescono nei nostri boschi sono tra i migliori e più costosi, al mondo. I nostri funghi Continue reading...
gio, mag 6, 2010
Il Passato di Verdure, come le zuppe di verdure, dovrebbero essere sempre inserite nelle nostre abitudini alimentari, in particolare se si ha l’esigenza di perdere peso (dimagrire) o se si vuol mantenere un ottimo stato di salute e peso forma. Il passato di verdure ha la qualità di essere molto saporito, basta scegliere un Continue reading...
© 2008-2010 -0001 Gastronomia Geniale. Tutti i Diritti Riservati. Non diffondere e/o riprodurre e/o copiare senza autorizzazione scritta degli autori.
ven, feb 8, 2013
0 Comments