Pubblicati da Alfredo & Elena

Bere “vino” durante la gravidanza è dannoso al nascituro




Secondo una nuova ricerca condotta dall’equipe scientifica danese dell’Ospedale Universitario di Aarhaus (Dipartimento di Medicina del Lavoro) e presentata a Roma nel 26° Congresso della Società Europea della Riproduzione Umana ed Embrionologia, le donne che devono alcool durante la







La “Calcolatrice Nutrizionale”




Molti avranno già avuto occasione di vedere questo tipo di calcolatrice, per la cucina e, forse avranno programmato di acquistare, in un prossimo futuro, questo strumento digitale, utilissimo. Questa calcolatrice nutrizionale può aiutare in particolare per: pesare frutta e verdura, conoscere il







Torta brisè alle prugne




Pubblichiamo la ricetta di un’altra torta morbida, croccante e delicata. La preparazione è uguale a quella della “Torta brisè alla pesca” che abbiamo pubblicato il mese scorso. Questa alle prugne risulta agrodolce, per il particolare sapore delle prugne. La preparazione non è difficoltosa e impegnando un po’ di







Birra rivestita con animali imbalsamati




Produttori di birra della Scozia, con l’ultima produzione di birra, hanno creato una collezione confezionando le bottiglie di birra, in animali imbalsamati. La collezione si chiama “La fine della storia” ed è composta da quattro scoiattoli, una lepre e sette ermellini. Le dodici bottiglie, incorporate negli animali imbalsamati, sono di birra belga light con aggiunta […]







Spiedini di ortaggi alla griglia




Questi ortaggi alla griglia possono essere un ottimo contorno per piatti di carne o pesce. Gli spiedini di ortaggi grigliati possono, anche, essere un pasto vegetariano alternativo a quelli abituali e sono idonei anche alle persone che rispettano una dieta ipocalorica, per dimagrire. L’utilizzo dei funghi, nella composizione degli







Gallinelle all’acqua pazza




Ecco una ricetta tipica della Campania, di un piatto molto richiesto nei ristoranti di Napoli e provincia: “Gallinelle all’acqua pazza”. La gallinella o mazzola o pesce capone o cuoccio, (nome napoletano), è un’ottimo pesce per brodetti e guazzetti contiene ottime sostanze per la salute dell’organismo. La preparazione, con







Anguria, preziosa!!!




Nel paese del Sol Levante (Giappone) l’anguria o cocomero è realmente un lusso. Un’anguria “Black Elephant” (elefante nero), in una recente asta, in Giappone, è stata venduta per l’incredibile importo, record,di $ 6.100. Ciò ha reso questo cocomero la fama dell’anguria più costosa al







Sorbetto di banana e pesca




Questo dessert, o dolce, può essere gustato anche da coloro che rispettano una dieta dimagrante. Il sorbetto è un frullato di frutta congelato per breve tempo. Il sorbetto di pesca e banana preparato in casa ha la genuinità della frutta naturale, senza aggiunte chimiche utilizzate, nella produzione,







Frigorifero portatile per angurie




In Giappone, l’ anguria o cocomero, era un cibo prelibato e anche un bene di lusso comunemente utilizzato, anche, per un regalo. Vengono anche organizzate vendite all’asta per vendere le angurie. Pertanto per questo frutto, in Giappone, si dovrebbe avere delle particolari attenzioni e







Involtini di zucchini al formaggio di capra e pesto




Il sapore neutro degli zucchini bene si coniuga con il sapore aromatico del pesto genovese. Se a questi due prodotti aggiungiamo il formaggio, fresco, di capra si otterrà un piatto particolarmente delicato e saporito. Questo piatto “Involtini di zucchini al pesto e formaggio di capra” può essere servito per uno spuntino, una







Bruschetta al pomodoro




Un cibo molto gradito a tutti, la “Bruschetta al pomodoro” è un alimento fresco, nutriente, ottimo per la salute e si prepara rapidamente. Gli ingredienti, per la bruschetta al pomodoro, si hanno sempre a portata di mano, perché sono quasi sempre presenti nelle dispense di tutte le famiglie. Negli anni la bruschetta







Tagliata di tonno con pistacchi e capperi




La Sicilia è la regione italiana più importante per la pesca dei tonni e in questa regione le carni del tonno sono utilizzate nella preparazione di piatti eccezionalmente gustosi. Oggi pubblichiamo la nostra elaborazione di una ricetta di uno chef di un ristorante siciliano in cui si preparano deliziosi piatti a base di pesce. La







Fiori di zucca in pastella




Una semplice ricetta per un alimento saporito e molto appetibile. I fiori di zucca o di zucchini in pastella costituiscono un’ottima variante ai pasti abituali e possono essere preparati con molte varianti in base ai gusti personali. Infatti, possono essere preparati in modo semplice, come questa ricetta, oppure ripieni con







Gelati al limone




Nelle, ormai, caldissime giornate estive non c’è niente di meglio che un buon gelato ma, per essere tale, un gelato, è bene prepararselo in casa. Prepararsi un gelato, autonomamente, con tutti ingredienti naturali, senza additivi, coloranti e insaporitori chimici, uso di margarina e grassi vegetali idrogenati o







Il tè freddo può sviluppare i calcoli renali




Per le persone che hanno la tendenza alla formazione di calcoli renali, il tè freddo è una delle peggiori bevande che, essi, possano bere. Questa è la conclusione a cui sono giunti i ricercatori del Dipartimento di Urologia della Loyola University Stritch School of Medicine, in Illinois (USA). Essi hanno scoperto che il tè freddo