Torcetti piemontesi

I Torcetti sono biscotti croccanti ricoperti di granelli di zucchero…

Capesante in purea di patate

Si può preparare un ottimo antipasto utilizzando le patate e…

Polenta ai quattro formaggi, a fette

Abbiamo preparato questo piatto squisito e nutriente, polenta…

Coda di rospo in crosta

La rana pescatrice, coda di rospo, in qualsiasi modo si cucina…

Coniglio alla cacciatora con funghi porcini e polenta

Il coniglio alla cacciatora con funghi porcini e polenta è un…

Lonza di maiale al latte e curry

La carne preparata con questa ricetta risulta insolitamente tenera,…

Pesce persico spigola al forno

Il persico spigola è un pesce, simile alla spigola che può…

Castagnaccio

Il castagnaccio è una torta preparata con la farina di castagne,…

Trenette in salsa di mazzancolle all’arancia e zenzero

Le trenette, leggermente più larghe delle bavette o linguine,…

Coda di rospo in salsa allo zenzero

La coda di rospo altro non è che il corpo privato della testa…

Focacce con pomodorini, ciliegine

La focaccia con pomodorini ciliegine, dolci, è particolarmente…

Gesuiti di formaggi e funghi porcini, julienne

I gesuiti sono un piatto, di formaggi, cotto al forno in una…

Baccalà in salsa di porri allo zenzero

Il baccalà, merluzzo norvegese, ha una saporitissima carne bianca,…

Cernia al forno

La cernia è un pesce marino dalle carni bianche pregiate, consistenti,…

Gnocchetti al salmone

Gli gnocchi di patate sono un cibo molto popolare della nostra…