Torcetti piemontesi
I Torcetti sono biscotti croccanti ricoperti di granelli di zucchero…
Capesante in purea di patate
Si può preparare un ottimo antipasto utilizzando le patate e…
Polenta ai quattro formaggi, a fette
Abbiamo preparato questo piatto squisito e nutriente, polenta…
Coda di rospo in crosta
La rana pescatrice, coda di rospo, in qualsiasi modo si cucina…
Coniglio alla cacciatora con funghi porcini e polenta
Il coniglio alla cacciatora con funghi porcini e polenta è un…
Lonza di maiale al latte e curry
La carne preparata con questa ricetta risulta insolitamente tenera,…
Pesce persico spigola al forno
Il persico spigola è un pesce, simile alla spigola che può…
Castagnaccio
Il castagnaccio è una torta preparata con la farina di castagne,…
Trenette in salsa di mazzancolle all’arancia e zenzero
Le trenette, leggermente più larghe delle bavette o linguine,…
Coda di rospo in salsa allo zenzero
La coda di rospo altro non è che il corpo privato della testa…
Focacce con pomodorini, ciliegine
La focaccia con pomodorini ciliegine, dolci, è particolarmente…
Gesuiti di formaggi e funghi porcini, julienne
I gesuiti sono un piatto, di formaggi, cotto al forno in una…
Baccalà in salsa di porri allo zenzero
Il baccalà, merluzzo norvegese, ha una saporitissima carne bianca,…
Cernia al forno
La cernia è un pesce marino dalle carni bianche pregiate, consistenti,…
Gnocchetti al salmone
Gli gnocchi di patate sono un cibo molto popolare della nostra…