Filetti di pesce persico di mare ai pistacchi e curry

Abbiamo ideato un modo originale per cucinare i filetti di pesce…

Trote fritte, alle erbe aromatiche

La trota non è solo un pesce ottimo, saporito e nutriente ma,…

Capesante in purea di patate

Si può preparare un ottimo antipasto utilizzando le patate e…

Coda di rospo in crosta

La rana pescatrice, coda di rospo, in qualsiasi modo si cucina…

Pesce persico spigola al forno

Il persico spigola è un pesce, simile alla spigola che può…

Capesante al forno

Le capesante, denominate anche canestrelli o pettini, sono molluschi…

Trenette in salsa di mazzancolle all’arancia e zenzero

Le trenette, leggermente più larghe delle bavette o linguine,…

Coda di rospo in salsa allo zenzero

La coda di rospo altro non è che il corpo privato della testa…

Baccalà in salsa di porri allo zenzero

Il baccalà, merluzzo norvegese, ha una saporitissima carne bianca,…

Cernia al forno

La cernia è un pesce marino dalle carni bianche pregiate, consistenti,…

Insalata di aringa salata “Shuba”

L’insalata di aringhe salate con verdure bollite è un piatto…

Gnocchetti al salmone

Gli gnocchi di patate sono un cibo molto popolare della nostra…

Forshmark, patè di aringa salata

Il Forshmak o patè di aringhe salate, è un antipasto freddo…

Pasta con le cozze (mitili), allo zenzero

Dopo le “Linguine con mazzancolle in salsa allo zenzero”…

Linguine con mazzancolle in salsa allo zenzero

La linguina o bavetta è una pasta di semola lunga e appiattita…