Caponata di ortaggi

La caponata di ortaggi, è una pietanza ideale per il periodo…

Patè di melanzane

Il patè di melanzane è un piatto delizioso e delicato. Il sapore…

Polenta e ortaggi

La polenta è un piatto italiano preparato con la farina di mais…

Carciofi marinati

I carciofi, piccoli, per la conservazione in barattoli sono stati…

Finocchi gratinati

Tutti, o quasi, conoscono il sapore dolce e unico del finocchio,…

Gnocchetti e piselli

I legumi sono tutti ricchi di proteine; tra questi i piselli…

Carciofi, “mammole”, lessati

I carciofi sono fiori carnosi che sono utilizzati come ortaggi.…

Melanzane e mozzarella

Le melanzane a funghetti sono una pietanza saporitissima che…

Insalata di lattuga Iceberg

La lattuga Iceberg [anche denominata: Brasiliana, California…

Preparare le Patate ripiene al forno

Le proprietà benefiche delle patate si conservano meglio se…

Ricetta – Insalata di rucola e ravanelli

La rucola "eruca sativa" è una pianta spontanea e coltivata…

Stufato di funghi, crauto bianco e peperoni dolci

Questo stufato di "funghi, crauto bianco e peperoni dolci", è…

Asparagi lessi

Il più semplice e delicato metodo di preparazione degli asparagi,…

Salsa di mirtilli rossi

Oggi abbiamo creato e trascritto la ricetta di questa nostra…

Crema di olive, capperi e mandorle

Le olive e i capperi sono prodotti utili e altamente nutrienti,…