Il pane “Pretzel” è molto popolare in Germania ed è caratteristico della baviera. Tradizionalmente viene preparato cosparso di sale grosso e solitamente viene consumato con la birra. Noi abbiamo pensato di prepararlo sostituendo i semi di sesamo al sale grosso e questi esaltano con il loro sapore la morbidezza e la Continue reading...
mer, mar 10, 2010
Appena finito l’allenamento? Bere un bel bicchiere di latte. Infatti, attualmente, il latte è stato inserito, nella lista delle bevande per sportivi. Recenti studi nel campo della “Medicina dello Sport” hanno dimostrato che il latte con basso contenuto di grassi è molto efficace per rigenerare i muscoli dopo un duro allenamento. Questa Continue reading...
ven, mar 5, 2010
Nell’era della produzione e del consumo di molti dolci e alimenti con composti chimici, quasi tutti i genitori dovrebbero preoccuparsi della salute dei propri figli ma, una certa quantità di dolci necessitano per la crescita e il pieno sviluppo del cervello. Anche gli adulti, necessitano di una certa quantità di Continue reading...
ven, mar 5, 2010
Se siete depressi o semplicemente di cattivo umore concedetevi con una tazza di cioccolata calda. La cioccolata calda innalzerà il vostro morale, migliorerà il vostro umore e il suo piacevole calore caricherà di energia ogni cellula del vostro organismo. La cioccolata, con questa ricetta, acquisterà un sapore ricco con un Continue reading...
gio, feb 11, 2010
Per la cottura delle Crespelle, necessita una padella con uno spessore abbastanza grande, circa 0,5 cm. se in alluminio oppure in acciaio a fondo termico; questo per avere una forte temperatura di cottura. Quando si versa il liquido d’impasto, nella padella, bisogna ruotarla per far sì che il liquido si diffonda in modo Continue reading...
mar, gen 19, 2010
La Fonduta di cioccolato è un dessert, attualmente, di moda. È squisito, intrigante, accattivante ma, è molto facile e veloce da preparare. Basta far fondere il cioccolato e immergervi pezzi di frutta, diversi. Questo è un dessert da gustare piacevolmente, senza fretta, in completo relax. È perfetto come conclusione di Continue reading...
gio, gen 7, 2010
Il formaggio Gorgonzola è un prodotto dell’Industria casearia italiana, ha il marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), e il Ministero dell’Agricoltura ha un rigoroso controllo sulla qualità e la genuinità del prodotto, come del resto per tutti i prodotti D.O.P., sia in Italia che all’estero. L’origine del formaggio Continue reading...
gio, dic 10, 2009
Un dessert che si prepara agevolmente e velocemente, non è grasso ed è piacevole, soprattutto con i frutti di bosco freschi. Questo dessert con panna, naturale di latte e frutti di bosco (bacche) può perfettamente sostituire una torta, se non si ha molto tempo da dedicare, in cucina. L’unico impegno è quello di dover attendere Continue reading...
ven, nov 27, 2009
Questa è un’altra ricetta per la “Panna cotta”. È meno calorica, in quanto è preparata con metà panna e metà latte. Pertanto si può tranquillamente mangiare questo dessert anche durante una dieta ipocalorica. La preparazione della “Panna cotta” non richiede molto impegno di lavoro e di Continue reading...
dom, ott 25, 2009
Con il latte e il cacao si può ottenere una gustosissima Gelatina di cioccolato. Questo è un dessert semplice che si prepara facilmente. La Gelatina di cioccolato può essere un’ottima e gratificante chiusura di pranzi, cene e, perché no, un’ottima ed energetica prima colazione e un ottimo spuntino di metà mattina o merenda del Continue reading...
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gio, mar 11, 2010
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