Pubblicati da Alfredo & Elena

Cavolo Cappuccio Marinato




Una ricetta per preparare rapidamente il Cavolo Cappuccio Marinato, a differenza del cavolo cappuccio acido, specialità dei Paesi dell’Est, per il quale bisogna attendere circa un mese perché sia pronto. Il nostro cavolo cappuccio marinato sarà pronto in poche ore, saporito e







Panna Cotta con Dulce de Leche




Questa è un’altra ricetta per il dolce di Panna Cotta, la particolarità è l’utilizzo della ricotta al posto di una parte della panna e il cremoso latte caramellato, Dulce de Leche. La Panna Cotta, con l’utilizzo della ricotta, non risulta grassa e ha una struttura morbidissima e con







Nuovo cioccolato senza grassi




I benefici apportati alla salute del nostro organismo, dal cioccolato, sono ormai noti da tempo, infatti, i flavonidi, antiossidanti in esso contenuti sono utilissimi per il cuore, per i vasi sanguigni del cervello e per mantenere una buona forma fisica. Ma nel cioccolato vi







Insalata di salmone affumicato e zucchini




Una insalata che si prepara rapidamente e con soli tre prodotti, salmone affumicato, basilico e zucchini. Il condimento è costituito da olio di oliva extravergine e aceto balsamico. Nonostante la semplicità di preparazione si ottiene un’insalata ottima, fragrante, saporitissima e







Peperoni ripieni con riso integrale




Questa è una ricetta un po’ insolita ma, i peperoni ripieni con riso integrale costituiscono un pasto delizioso e sano. I benefici che il riso integrale apporta al nostro organismo possono essere consultati, nel nostro sito, cliccando sul seguente link: Riso integrale, benefici per la salute. In







Noci per combattere l’infertilità




Un gran numero di coppie hanno il problema dell’infertilità e nel 50% dei casi è dovuto ad infertilità degli uomini. Il Dr. Wendie Robbins con i suoi colleghi, dell’Università di California in Los Angeles, ha deciso di indagare per accertare se una maggiore dose di







Ricetta per il Brodo di Pesce




Il brodo di pesce, con il suo aroma delizioso e il sapore ricco, può costituire un eccellente fumetto di base per sughi e zuppe di pesce, per minestre e risotti ai frutti di mare. Può costituire, altresì, un ottimo brodo per una minestra da consumare con pasta piccola o







Il maxy Mojito, italiano, nel guinnes dei primati




Nelle città di Lavagna, in Liguria, il 15 Agosto 2012 è stato stabilito un nuovo record mondiale che è stato inserito nel Guinness dei primati. Il record consiste nell’aver preparato un enorme boccale di Mojito, famoso cocktail rinfrescante. Questo Mojito è stato preparato con un







Tè Verde e Cioccolato benefici per persone affette da HIV




Il Tè verde e il Cioccolato sono benefici per le persone affette da HIV. La moderna terapia per i pazienti affetti da HIV non è in grado di controllare la replica completa del virus a livello cerebrale. I farmaci, infatti, non hanno effetto nei confronti delle complicanze







Dieta Mediterranea, protegge le ossa




E’, ormai, noto che i popoli del Mediterraneo riescono a mantenere una buona salute anche in età avanzata. Ciò è dovuto alla cosiddetta Dieta Mediterranea, nella quale c’è una predominanza della frutta, verdura, fibre alimentari, grassi monoinsaturi, alti livelli di sale marino







Torta al cioccolato con marshmallow e nocciole




Un tipo di torta che non ha bisogno di cottura, un insieme di ingredienti incredibile, ricco di cioccolato una busta di marshmallow, conosciute anche come (toffolette o cotone dolce), e nocciole intere. Non è possibile descrivere questa gustosa e piacevole combinazione. La







Spinaci in padella con formaggio Taleggio




Un piatto semplice, gustoso, dietetico e benefico per la salute per effetto delle sostanze contenute nei vari ingredienti. La preparazione, degli spinaci con formaggio taleggio è molto semplice e rapida, il sapore è ottimo per effetto dell’olio d’oliva di alta qualità, utilizzato e il







Cioccolato bianco farcito con mirtilli e pistacchi




Con il più semplice cioccolato si può preparare un bello, incredibile e delizioso cioccolato bianco farcito. Si prepara abbastanza facilmente, necessita solo avere un po’ di fantasia e metterla in pratica. A noi è piaciuta la combinazione con cioccolato bianco, mirtilli rossi e







Toast alla francese con funghi e porri




I deliziosi funghi e porri, marinati, su una fetta di pane fresco al sesamo, leggermente tostato, croccante. Il succo che fuoriesce dai funghi e dal composto di farcitura viene assorbito dal pane e crea in tal modo uno spuntino croccante, saporitissimo e al tempo stesso leggero e