Coca cola e Pepsi cola possono provocare il cancro

Il Center for Science in the Public Interest, CSPI, (Centro per la Scienza nell’Interesse Pubblico degli USA) ha presentato una petizione all’Ufficio del controllo di qualità del prodotto (FDA), chiedendo di vietare l’utilizzo dei coloranti artificiali di color marrone per produrre Coca cola e Pepsi cola.

Il colorante, di queste bibite, si compone di due sostanze chimiche il 2-metilimidazolo e 4-metilimidazolo conosciute anche come 2-MEI e 4-MEI. La ricerca, disposta dal Governo degli USA, ha dimostrato che queste sostanze provocano l’insorgenza del cancro alla tiroide, al fegato, ai polmoni e causano la leucemia nei topi di laboratorio, quindi, sostanze potenzialmente molto pericolose per l’essere umano.

I coloranti caramello sono cancerogeni, mentre il caramello naturale, può essere preparato anche in casa con la fusione dello zucchero in una pentola. Il caramello bruno artificiale viene ottenuto dalla reazione chimica con ammoniaca e solfiti ad alta temperatura e pressione.

Questi pericolosi coloranti vengono utilizzati, anche, per la salsa di soia e per la birra bruna.