L’Insalata di cavolo cappuccio con mirtilli rossi e sedano è ricca di vitamine, benefica per la salute e ideale per dimagrire. Per prepararla abbiamo utilizzato: cavolo cappuccio, sedano, porro, freschi e mirtilli rossi secchi. Questa insalata ha un gusto molto genuino di freschezza e Continue reading...
ven, mar 15, 2013
Insalata di Patate con Tonno, Olive e Cetriolini è un’insalata semplice e molto agevole da preparare. Le patate lesse, le olive verdi di Cerignola, i piccoli cetriolini marinati e tonno (di alta qualità) all’olio extravergine di oliva, in barattolo di vetro, costituiscono un’ottima Continue reading...
sab, gen 5, 2013
L’Insalata con salmone affumicato, è una specialità della cucina russa. I vari prodotti vegetali si coniugano perfettamente con il salmone affumicato creando in tal modo un aroma e un sapore decisamente ottimo ed interessante. Questa insalata può essere un ottimo antipasto di un pranzo o Continue reading...
dom, set 2, 2012
Il Cuscus è un grano molto popolare nei paesi del Nord Africa e orientali, non cresce nei campi come prodotto finito ma è costituito la farina di semola di grano duro, lavorata, con acqua, a granelli di circa 1 mm. Con il cuscus si preparano minestre e insalate con varie verdure, Continue reading...
mer, lug 25, 2012
Questo è un piatto della cucina, contadina, pugliese, pasta con pomodori crudi e ricotta salata grattugiata. In Puglia si utilizzano le orecchiette o altra pasta fresca di semola di grano duro, noi abbiamo utilizzato i fusilli o eliche, secchi ma di ottima qualità. I pomodori sono tagliati a Continue reading...
dom, giu 17, 2012
Questa insalata si può preparare spesso, perché è molto gustosa, tenera, succosa e con un meraviglioso profumo di ortaggi freschi. L’insalata, così composta, è ideale per farcire il pane “pita” o le tortillas. E’ ottima, anche, con pane fresco fatto in casa o preparato tipo Continue reading...
mer, mar 28, 2012
L’insalata mimosa condivide con l’insalata di aringa salata “Shuba” la palma dell’insalata più popolare, al mondo. Questa ricetta, che pubblichiamo, è quella della cucina russa, per un’insalata mimosa saporitissima, delicata e soffice. Per ottenere il Continue reading...
mer, feb 22, 2012
L’Insalata siciliana di arance e cipolle è un piatto radicato nella tradizione gastronomica siciliana, può sembrare abbastanza strana la composizione di questa insalata, considerando gli ingredienti utilizzati, ma il sapore è squisito e molto gustoso. Nel gustare l’insalata Continue reading...
dom, feb 12, 2012
Una ricetta famosa fin dai tempi antichi, l’insalata cretese è composta da fagioli, finocchi e formaggio feta. Per le sue caratteristiche, l’insalata cretese, può essere un ottimo antipasto, un’insalata di contorno oppure un ottimo e leggero pasto completo. A piacere è possibile Continue reading...
gio, gen 5, 2012
Molti ritengono che la maionese faccia male alla salute, tuttavia, se questa viene preparata a casa con prodotti genuini come: uova fresche da galline ruspanti, olio extravergine di oliva di ottima qualità, succo di limone, naturale, non trattato. Dopo aver preparato in questo Continue reading...
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sab, mag 4, 2013
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